dimecres, d’abril 6
SOM EL QUE MENGEM
Som el que pensem, som el que mengem.
"... La dieta diària i l'activitat física marcaran la nostra salut en el futur, aleshores, per què no atendre els nostres hàbits alimentaris i estil de vida per valorar quins beneficis obtenim d'ells (salut, plaer, autoestima...)? . Menjar "ara" amb responsabilitat és invertir en la salut del "futur" i prevenir l’obesitat, la hipertensió i malalties coronàries." (http://www.dietaresponsable.blogspot.com.es)
"... La dieta diària i l'activitat física marcaran la nostra salut en el futur, aleshores, per què no atendre els nostres hàbits alimentaris i estil de vida per valorar quins beneficis obtenim d'ells (salut, plaer, autoestima...)? . Menjar "ara" amb responsabilitat és invertir en la salut del "futur" i prevenir l’obesitat, la hipertensió i malalties coronàries." (http://www.dietaresponsable.blogspot.com.es)
RODA D'ALIMENTS
La roda dels aliments és un esquema que classifica els aliments en en set grups:
Grup 1: Llet i derivats. Grup 2: Carn, peix i ous.
Grup 3:Creïlless, llegums i fruits secs. Grup 4: Verdures i hortalisses.
Grup 5: Fruita. Grup 6: Cereals i derivats.
Grup 7: Greix oli i mantega.
Grup 3:Creïlless, llegums i fruits secs. Grup 4: Verdures i hortalisses.
Grup 5: Fruita. Grup 6: Cereals i derivats.
Grup 7: Greix oli i mantega.
Una alimentació variada ha d'incloure aliments de tots els grups de la roda, en la proporció adequada. Aquesta proporció la trobem a la piràmide alimentària.
I QUE PODEM FER NOSALTRES PER PORTAR UNA DIETA QUILIBRADA I RESPONSABLE?
Una alimentació equilibrada ha de cobrir el nombre de racions recomenades dels diferents grups d’aliments.
Aquests es tenen que distribuir durant tot el día en 5 mejades:
desdejuni (25%), esmorçar (15%), dinar (35%), berenar (15%) i sopar (20%).
La recomanació d'una alimentació sana en l'adolescent no difereix molt de la dieta saludable de l'adult. La promoció de la "dieta mediterrània" pot ser una estratègia útil al nostre país, aquesta comporta:
Aquests es tenen que distribuir durant tot el día en 5 mejades:
desdejuni (25%), esmorçar (15%), dinar (35%), berenar (15%) i sopar (20%).
La recomanació d'una alimentació sana en l'adolescent no difereix molt de la dieta saludable de l'adult. La promoció de la "dieta mediterrània" pot ser una estratègia útil al nostre país, aquesta comporta:
-Una distribució calòrica apropiada, amb un equilibri entre la ingesta i l'exercici físic.
-Una varietat d'aliments en els quals hi hagi consum de productes lactis, hidrats de carboni complexos, fruites, verdures, llegums, oli d'oliva i peixos, limitant el consum de carns, greixos saturats, refrigeris i refrescos. Tot això aporta la quantitat de macronutrients i micronutrients necessaris per a un desenvolupament adequat.
-Es recomana una ingesta de llet o derivats làctics entre 3/4 i 1 litre al dia, que aportaria entre el 25 i 30% de les necessitats energètiques, i la major part del calci.
-L'aigua es fonamental, hem d'ingerir un mínim d’1,5 litres al dia.
-Quant a les carns són preferibles les magres, evitant el greix visible, la pell de les aus, amb un baix consum de carns vermelles i fregits. És més aconsellable el peix pel seu menor contingut energètic i millor perfil gras. L'embotit sol ser ric en greix saturat, per la qual cosa el seu consum ha de ser limitat.
-D'altres fonts proteiques, els llegums tenen alt interès nutricional i elevat contingut en fibra.
-El consum aconsellable d'ous no ha d'excedir de tres a la setmana.
-Els cereals aporten energia en forma d'hidrats de carboni i àcids grassos essencials, a més de proteïnes, minerals i vitamines. Constitueixen la base de la piràmide dels aliments d'una dieta equilibrada, i són altament recomanables, amb consum parcial de cereals integrals, rics en fibra.
-Les fruites, verdures i hortalisses aporten hidrats de carboni, vitamines, minerals i fibra vegetal, i componen el següent esglaó de la piràmide,mesura, amb recomanació de consum de 5 o més racions diàries.
La família pot exercir una influència favorable en la dieta dels adolescents, amb el desenvolupament de bons hàbits alimentaris i patrons de conducta. Està demostrat que el menjar en família afavoreix un major consum de vegetals i productes rics en calci, i menor de fregits i refrescos ensucrats.
Com a conclusió, podem afirmar que en general els dèficits de macronutrients, oligoelements, vitamines i minerals s'eviten amb una dieta completa i variada. No obstant això el problema dels nostres adolescents no sol ser carencial, sinó de desequilibri alimentari o d'excés de nutrients, amb el risc d'obesitat i malaltia cardiovascular consegüent.
-Una varietat d'aliments en els quals hi hagi consum de productes lactis, hidrats de carboni complexos, fruites, verdures, llegums, oli d'oliva i peixos, limitant el consum de carns, greixos saturats, refrigeris i refrescos. Tot això aporta la quantitat de macronutrients i micronutrients necessaris per a un desenvolupament adequat.
-Es recomana una ingesta de llet o derivats làctics entre 3/4 i 1 litre al dia, que aportaria entre el 25 i 30% de les necessitats energètiques, i la major part del calci.
-L'aigua es fonamental, hem d'ingerir un mínim d’1,5 litres al dia.
-Quant a les carns són preferibles les magres, evitant el greix visible, la pell de les aus, amb un baix consum de carns vermelles i fregits. És més aconsellable el peix pel seu menor contingut energètic i millor perfil gras. L'embotit sol ser ric en greix saturat, per la qual cosa el seu consum ha de ser limitat.
-D'altres fonts proteiques, els llegums tenen alt interès nutricional i elevat contingut en fibra.
-El consum aconsellable d'ous no ha d'excedir de tres a la setmana.
-Els cereals aporten energia en forma d'hidrats de carboni i àcids grassos essencials, a més de proteïnes, minerals i vitamines. Constitueixen la base de la piràmide dels aliments d'una dieta equilibrada, i són altament recomanables, amb consum parcial de cereals integrals, rics en fibra.
-Les fruites, verdures i hortalisses aporten hidrats de carboni, vitamines, minerals i fibra vegetal, i componen el següent esglaó de la piràmide,mesura, amb recomanació de consum de 5 o més racions diàries.
La família pot exercir una influència favorable en la dieta dels adolescents, amb el desenvolupament de bons hàbits alimentaris i patrons de conducta. Està demostrat que el menjar en família afavoreix un major consum de vegetals i productes rics en calci, i menor de fregits i refrescos ensucrats.
Com a conclusió, podem afirmar que en general els dèficits de macronutrients, oligoelements, vitamines i minerals s'eviten amb una dieta completa i variada. No obstant això el problema dels nostres adolescents no sol ser carencial, sinó de desequilibri alimentari o d'excés de nutrients, amb el risc d'obesitat i malaltia cardiovascular consegüent.
En aquest sentit, l'adolescència és un moment ideal per a la promoció de la salut de l'adult, amb la instauració d'hàbits de vida i alimentació saludables.
Hidrats
de carboni.
|
50-60% | -Aporten
energia inmediata. - Els trobem en: la fruita, les verdures, els llegums, la mel, el sucre, els cereals i els seus derivats... |
| Lípids | - del 30% | -Suministren
energia i serveixen com a magatzem energètic a llarg termini. -Els trobem en: l'oli d'oliva, l'oli de girasol i altres llavors, la mantega/margarina, el rovell de l'ou, carns no magres, embotit, fruits secs... |
| Proteines | 10-15% | - Participen
en la defensa de l'organisme i intervenen en la formació
d'estructures cel·lulars. Els trobem en: clara de l'ou, carn, peix, llet i derivats |
| Vitamines | -Tenen una funció reguladora dels processos metabòlics de l'organisme. Són presents en quasi tots els aliments i necessaris per al cos humà en petites quantitats. Com que el cos no els fabrica, cal obtenir-los de fonts externes, principalment de les fruites i verdures crues. |
Si vols llegir-ne-ne més:
divendres, d’abril 1
la bicicleta i les ciclorutes
Anem a preparar-nos per a l'eixida en bici!!!!.
En aquest enllaç teniu un joc per començar: http://www.biciclat.cat/.
Bona pràctica!!!
En aquest enllaç teniu un joc per començar: http://www.biciclat.cat/.
Bona pràctica!!!
dijous, de març 31
Subscriure's a:
Missatges (Atom)